O revestimento antiaderente (Teflon) não é nocivo para a saúde, pois a matéria base de que é composto (PTFE – Politetrafluoretileno) é inerte, isto é, é um polímero não reativo quando em contacto com outras substâncias, nas quais se incluem os alimentos ou mesmo o corpo humano (caso de ingestão acidental). O PTFE / Teflon, é composto por átomos de carbono e flúor o que lhe confere, para além da propriedade inerte, antiaderência que facilita o seu uso na confeção de alimentos bem como na limpeza da sua peça.

Qualquer peça extremamente sobreaquecida pode originar a emanação de fumos. No entanto, o fumo emanado de utensílios antiaderentes não representa um perigo para os utilizadores embora, de uma forma generalista, a inalação de qualquer tipo de fumo não é aconselhável.

Uma das características do revestimento antiaderente é, precisamente, a possibilidade de cozinhar sem utilizar matéria gorda, ou reduzi-la ao mínimo, dependendo do gosto de cada um. Pode, portanto, beneficiar em termos de saúde, pois permite reduzir significativamente a ingestão de gorduras. No entanto, deverá ter sempre o cuidado de não sobreaquecer a peça em vazio, agindo de acordo com as instruções fornecidas juntamente com o seu produto.

As peças CELAR em Grés com revestimento antiaderente, assim como as formas para bolos e tabuleiros, são adequadas para ir ao forno. Outros novos desenvolvimentos como a Linha Cupric, Cupric T, Forno e Natura estão também habilitados a este tipo de uso.

Todas as outras peças, devido aos seus acessórios (cabos, asas, peanhas em baquelite ou madeira) não podem ser usadas no forno.

Nota: Na linha Natura apenas as Caçarolas e Panelas sem a tampa estão aptas a uso no forno.

Se utilizar a peça de acordo com as instruções que a acompanham, não deverá ocorrer esse problema. Deverá, portanto, seguir as instruções de utilização. No entanto em caso de se deparar com este problema contacte-nos através dos canais disponibilizados.

Toda a louça metálica é construída para funcionar dentro de determinados limites de temperatura. Assim, as temperaturas muito elevadas podem queimar os alimentos, originar manchas e deformar as peças. Este sobreaquecimento pode também alterar as propriedades antiaderentes. Uma temperatura moderada é suficiente para cozinhar, uma vez que o alumínio é bom condutor de calor. Nunca deve deixar as peças vazias sobre uma fonte de calor ligada, pois podem ficar seriamente danificadas.

As peças podem deformar-se sob o efeito de um choque térmico (por ex.: uma peça vazia sobreaquecida, uma peça quente mergulhada em água fria ou colocada sobre uma superfície fria, etc.). Depois de utilizar o utensílio, deixe-o arrefecer à temperatura ambiente antes de limpá-lo. É importante referir que um utensílio deformado pode impedir a sua utilização em algumas fontes de calor, nomeadamente placas vitrocerâmicas ou de indução.

Não deve utilizar utensílios metálicos na superfície da sua peça, incluindo as varinhas mágicas. Recomendamos a utilização de utensílios de plástico, madeira ou silicone devendo ainda assim evitar raspar repetitivamente a superfície. Em condições normais, uma esponja e detergente deverão ser suficientes para a remoção de toda a sujidade da sua peça.

Não, os produtos CELAR com revestimento antiaderente (Teflon) não devem ser usados no microondas. Esta tipologia de aquecimento (através da emissão de ondas eletromagnéticas) danifica o revestimento e as suas propriedades a longo prazo.

Todos os utensílios CELAR podem ser utilizados em bicos a Gás, Elétricos e em Placas Vitrocerâmicas. Para as placas de Indução, apenas poderão ser utilizadas as peças CELAR que tenham o símbolo “Bymetall” sendo também acompanhadas do pictograma relativo a esta fonte de calor. Este símbolo significa que as peças têm um fundo térmico, a que chamamos “Bymetall”, e que permite que a louça de alumínio possa ser utilizada nas placas de indução. Esta técnica consiste na aplicação de um disco especial em aço ferrítico, no fundo exterior da peça, o que lhe confere a capacidade acima indicada, assim como torna a peça mais resistente.

Por favor atente ao nosso livro de instruções que vai junto com a sua peça. Deverá ter em atenção a indicação de diâmetro ativo/diâmetro máximo que vai gravado no fundo da peça, e ajustar o diâmetro da zona da placa a utilizar consoante esta indicação. Por exemplo, numa frigideira com o diâmetro de 16 cm, o diâmetro máximo da placa a utilizar é 14,5 cm. No entanto, estas questões de compatibilidade podem variar tendo em conta a marca da sua placa.

Os utensílios CELAR podem ser lavados na máquina de lavar louça. No entanto, a água utilizada e/ou os detergentes podem causar alteração na cor ou brilho da peça, sem que a eficiência e performance da peça se altere. Para recuperar o aspeto inicial, nas superfícies antiaderentes, pode untar o interior com um pouco de óleo.

Para lavar, use água quente, uma esponja e detergente líquido. Não utilize esfregões de arame nem abrasivos sob pena de deteriorar o revestimento antiaderente da peça.

Quando a vida útil da sua louça CELAR chegar ao fim, deve entregá-la num ecocentro ou nas nossas instalações na morada Rua Alto de Mirões, 99 Zona Industrial 3700-727 Cesar, contribuindo assim para a reciclagem do material.